Batido de mango con
piña
Ingredientes:
1 mango, 4 kiwis y 350 ml
de zumo de piña.
Si necesitas un buen
reconstituyente, qué mejor que este batido que combina la piña con
el mango y el kiwi. Un aporte de vitamina A y C estupendo.
Pela el mango y extrae
toda la pulpa de la fruta. Ponlo en el vaso de la batidora.
A continuación, pela los
kiwis. También puedes sacar la pulpa partiendo el kiwi por la mitad
y extrayéndola con la ayuda de una cucharilla. Reserva uno de los
kiwis troceados. El resto, introdúcelo en la batidora junto con el
mango. Y por último, agrega el zumo de piña. Bate todo bien y
saldrá una mezcla exquisita. Agrega los trozos de kiwi al zumo para
decorar y tener una combinación de texturas.
Puedes añadir al vaso de
la batidora unas hojas de menta, que además de sabor, aportarán un
olor fresco.
La piña es una fruta
rica en fibra que posee muy pocas calorías y que es además una
buena fuente de vitaminas y minerales. En su composición destaca
también la presencia de una enzima llamada bromelaína, que facilita
la digestión de las proteínas. El mango, por su parte, va a aportar
vitaminas antioxidante, como la A y la C.
Entre los principales
nutrientes del kiwi destaca la vitamina C, conteniendo más del doble
de la que podemos encontrar en la naranja. También es rico en
betacaroteno y vitaminas del grupo B, entre las que destaca el ácido
fólico. Podemos encontrar además minerales como el potasio y el
magnesio, así como fibra, que le confiere un potente efecto laxante.
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