Pastel de galletas

Ingredientes :

• 5 paquetes de galletas
• 3 huevos
• Chocolate en polvo ( un poco mas de la mitad del paquete )
• 1 tarrina y media de mantequilla ( de 500 gm )
• Azúcar
• Leche 

Preparación :

Se pone en un bol  la mantequilla , el azúcar y el chocolate en polvo y con las manos limpias se mezclo todo bien . 

Cuando este bien mezclado se incorporan las yemas de los tres huevos. Se mezcla bien .

Se añaden las claras y se mezcla todo bien , se suele cortar.. por lo tanto tenéis que ir mezclando hasta que quede una masa que podáis extender .

Una vez terminado reservar y empezar a poner en una bandeja o plato las galletas... en capas.. previamente remojadas en leche..

E ir alternando capas de galletas , con chocolate..

Hasta terminar el chocolate. La ultima capa es de chocolate y por encima espolvoreamos galletas machacadas.

Al contener huevo crudo, reservar SIEMPRE en el frigorífico.